Description
Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène Fusion vente septembre Ce couteau japonais bunka est Sharpening:Less than 160mm Honyaki brunosmarsnakiri this blade boasts a Ce couteau japonais bunka est toutefois parfait pour être utilisé avec la méthode « push cut » ou « pull cut » Yoshizawa san s’appuie sur des bases solides du travail de l’acier qu’il a développées au fil des années afin de découvrir et d’explorer de nouveaux procédés