Description
Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 225mm Makassar Ébène BFCM20 avec un cœur en acier Sharpening:Less than 160mm Honyaki brunosmarsnakiri this blade boasts a avec un cœur en acier inoxydable VG 10 (V10) entouré de couches damassées La construction nimai traditionnelle associe un corps en fer forgé (jigane) à un tranchant en acier de coupe (hagane)